Más de 9 millones de litros de leche usa el ICBF para la producción de Bienestarina al año

El ICBF siempre ha incluido en sus servicios de alimentación la leche entera, líquida o en polvo y los derivados lácteos que aportan calcio, vitamina D y proteína para el crecimiento y desarrollo de niñas, niños y adolescentes. Hemos incrementado el gramaje de los lácteos y sus derivados en un 33 % en la alimentación de los servicios de la primera infancia”, aseguró la Directora de Nutrición del ICBF.

Así mismo, resaltó que mensualmente el ICBF realiza la compra de 130 toneladas de queso y 250 toneladas de kumis o yogur para la alimentación de los niños y niñas de los servicios de primera infancia.

Según la Encuesta Nacional de Situación Nutricional (ENSIN 2015), en Colombia, el 94,2 % de niños y niñas de 3 a 4 años consumen usualmente 1,5 veces al día leche sola o en preparaciones. Sobre esto, Zulma Fonseca destacó que en la fórmula de la Bienestarina Líquida el 90 % corresponde a leche entera de vaca.

Finalmente, la Directora de Nutrición del ICBF dio a conocer la implementación del modelo de prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos que adelanta el ICBF con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 10 departamentos y que para el año entrante sumará a otros 10.

Fin (dhp/wbf)